Die Imkerei am Hang des Leopoldsberges

Im Heimstand bevölkern Carnica-Bienen unseren Bienengarten. Nach dem Winter beginnen sie zeitig im Frühjahr mit dem Sammeln von Pollen und Nektar. Die erste frische Nahrung nach der Winterfütterung sind Haselnuss, Weide und Obstbäume. Später im Frühling blühen Ahorn, Klee, Löwenzahn und viele andere Sträucher, Blumen und Kräuter der Umgebung.
Wir schleudern im Mai oder Juni den Frühlingshonig und versorgen die Völker mit frischen, leeren Waben. Im Lauf des Sommers werden dann Nektar von Himbeere, Brombeere, Distel, Esparsette, Klee, Silber-, Sommer-, Winterlinde, Waldrebe, Lupinie... gesammelt.

Waldbienen am Schöpfl

Einige Bienenstöcke im Schöpflgebiet im südlichen Niederösterreich liefern den Waldhonig. Je nach Saison wird er Juli bis August, in manchen Jahren sogar im September geerntet.